Navegación – Mapa del sitio
Dossier. La ville antique de Baelo, cent ans après Pierre Paris

Investigaciones interdisciplinares en los saladeros orientales de Baelo Claudia

Singulares hallazgos en los Conjuntos Industriales XI y XII (campaña de 2015)
Recherches interdisciplinaires dans les usines de salaison du secteur oriental de Baelo Claudia : trouvailles singulières dans les ensembles XI et XII (campagne de 2015)
Inter-disciplinary research at the eastern fish-salting factory of Baelo Claudia: specific finds in Industrial Units XI and XII (2015 season)
Darío Bernal-Casasola, José Á. Expósito Álvarez, José J. Díaz Rodríguez y Ricard Marlasca Martín
p. 151-166

Resúmenes

En este trabajo se presentan los resultados de la campaña arqueológica desarrollada en 2015 en el sector oriental del barrio industrial de Baelo Claudia, que ha permitido descubrir importantes evidencias de producciones salazoneras y salsarias in situ, realizadas en base a túnidos las primeras, y a clupeidos las segundas. Estos excepcionales hallazgos permiten no sólo arrojar datos de gran interés desde un punto de vista ictiológico, sino también confirmar igualmente que estas nuevas fábricas salazoneras sobre las que se está trabajando (Conjuntos Industriales XI y XII) son las más amplias de todas las descubiertas hasta ahora en Baelo Claudia, permitiendo así realizar un mejor acercamiento a la dimensión real de las industrias haliéuticas en esta ciudad y, por extensión, en el Fretum Gaditanum.

Inicio de página

Dedicatoria

A Bertrand Goffaux, amante de Hispania, enamorado de Baelo Claudia y excepcional persona.

Extracto

Cairn

Texto completo disponible mediante suscripción o pago en el portal Cairn. El texto completo será disponible en acceso abierto en esta dirección enero 2021.
http://www.cairn.info/revue-melanges-de-la-casa-de-velazquez-2017-1-page-151.htm

Plano

Contextualización
Conjunto Industrial XI
Sondeo 30: la confirmación de la batería oriental de saladeros
Sondeo 28: los restos ictiológicos de la pileta P-3
Contextos haliéuticos
Conjunto Industrial XII
Sondeo 29: evidencias de salsamentum en la balsa P-4
Sondeo 31: una nueva ala oriental de saladeros
Contextos haliéuticos
Reflexiones en torno a las producciones de las cetariae baelonenses

Vista previa

Contextualización

La ciudad hispanorromana de Baelo Claudia ha sido especialmente conocida desde sus inicios por la riqueza de su industria pesquera, que la ha convertido en referente obligado a la hora de plantear cualquier aproximación a esta temática. La excepcionalidad de los hallazgos que siguen generando los contextos industriales de la ciudad permite que, tras cien años de investigaciones en Baelo Claudia, los nuevos resultados de estas últimas campañas puedan seguir considerándose muy relevantes a nivel atlántico-mediterráneo.

Por este motivo, desde el año 2000, la Universidad de Cádiz se ha centrado en el estudio de las cetariae baelonenses. En la actualidad, se están desarrollando nuevas líneas de trabajo centradas en el estudio del instrumental pesquero, la definición del sector oriental del barrio industrial y la investigación sobre los procesos de fabricación del garum. En este contexto se enmarca el Proyecto General de Investigación denominado «La economía marítima y las...

Inicio de página

Para citar este artículo

Referencia en papel

Darío Bernal-Casasola, José Á. Expósito Álvarez, José J. Díaz Rodríguez y Ricard Marlasca Martín, « Investigaciones interdisciplinares en los saladeros orientales de Baelo Claudia », Mélanges de la Casa de Velázquez, 47-1 | 2017, 151-166.

Referencia electrónica

Darío Bernal-Casasola, José Á. Expósito Álvarez, José J. Díaz Rodríguez y Ricard Marlasca Martín, « Investigaciones interdisciplinares en los saladeros orientales de Baelo Claudia », Mélanges de la Casa de Velázquez [En línea], 47-1 | 2017, Publicado el 15 abril 2019, consultado el 24 octubre 2017. URL : http://mcv.revues.org/7423

Inicio de página

Autores

Darío Bernal-Casasola

Universidad de Cádiz

Artículos del mismo autor

José Á. Expósito Álvarez

Conjunto Arqueológico de Baelo Claudia, Junta de Andalucía

Artículos del mismo autor

José J. Díaz Rodríguez

Universidad de Cádiz

Artículos del mismo autor

Ricard Marlasca Martín

Posidonia S.L.

Inicio de página

Derechos de autor

© Casa de Velázquez

Inicio de página
  • Logo Casa de Velázquez
  • Revues.org